Най-доброто време за закуска е между 6 и 9 часа сутринта. Това е периодът на ендокринна регулация на храносмилателните органи. Следователно, консумацията на храна в този интервал е по-физиологична, тъй като тя се обработва по-добре от храносмилателните ензими и жлъчката. Освен това, активността на чревната перисталтика се увеличава.
Препоръчително е също така да започнете сутринта с чаша топла вода – пийте я на малки глътки, около половин час преди закуска.